Farofa Funcional DUKAN
Olá minhas belas e belos segue aqui uma receitinha maraaaa para quem ama farofa mas tá fazendo dieta, feita de farelo de aveia, sem óleo e saborosa.
Ingredientes:
1/2 linguiça de boa qualidade ralada (aqui nós congelamos e ralamos)
1 cebola pequena picada em cubos
2 dentes de alho
1xc de farelo de aveia
4 ovos
Cebolinha e salsinha a gosto
Sal a gosto
Pimenta do Reino a gosto.
Preparo:
Esse primeiro passo é na minha opinião o que precisa de mais atenção.
Coloque o farelo em uma frigideira antiaderente, mantenha o fogo médio, mecha sem parar até que ele vá ficando um pouquinho dourado, pouco mesmo, acrescente a linguiça, e deixe que ela frite com o farelo, isso ajudará a tirar o sabor do farelo de aveia.
Após esse processo acrescente a cebola, o alho, assim que tiveverem murchos desligue, tempere com sal, pimenta e a cebolinha e salsinha e reserve.
Separadamente frite os ovos em outra frigideira antiaderente, misture a farofa e prontinho, coma com moderação e sem culpa.
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